bawarka

Nadat Browar Pinta zich met zijn DE Pils al aan een Duits bier waagde, volgt nu een echt Beierse stijl: Bawarka is een klassieke Beierse tarwe die werd gebrouwen met de Hallertau-halfvroege hop en Beierse charme heeft en het immer populaire witbier. Karakter inspireert.

Bawarka vloeit in donker amber in het glas en heeft een prachtige troebelheid die duidt op een flinke portie gist. Een kroon van romig, wit schuim zit bovenop het bier en straalt een verleidelijke geur uit van rijpe banaan, kruidige gist, karamelmout en subtiele koriander. De eerste drank onthult een volle body met zacht koolzuur en tarwetypische tonen van banaan, kruidnagel, sterke mout, smakelijke gist en fijne kruiden. Bawarka toont een fijne balans tussen fruitige zoetheid, lichte zuurgraad en mooie kruiden. Richting de afdronk komt een frisse bitterheid om de hoek kijken, wat het bier contrast geeft.

Bawarka is niet jouw typische tarwe, want het is iets minder verfrissend dan zijn Beierse tegenhangers. De Poolse interpretatie beschikt over een volumineuze body en subtiel uitgebalanceerde tonen. De brouwerij raadt een stuk zelfgemaakte cheesecake aan met de goed gekoelde tarwe: een ongebruikelijke combinatie die heerlijk smaakt!