lava

Een lavastroom van hoppige uitmuntendheid!

Een stijl die ondanks de ambachtelijke bierrevolutie relatief zeldzaam is, is het rode bier. Het is smaakvol en heeft een eigen karakter waar je van moet houden. Wij houden van Red Ale vanwege de complexe, verfijnde smaak. Septems Imperial India Red Ale Lava is daarop geen uitzondering en betovert met zijn hoppige aanwezigheid en veelzijdige boeket.

Lava stroomt in een bordeauxrode kopertint het glas in en vormt ongeveer twee vingers beige schuim. Alleen al de geur is een kunstwerk met diverse tonen: rozijnen, eikenhout, cascadehop, rijp steenfruit, bruine suiker en zoete jam gemaakt van rozenbottels en vijgen komen samen op de neus. De smaak wordt in eerste instantie gedomineerd door de gebrande mout. Versgebakken koekjes worden gecombineerd met rode jam en kruidig, aards roggebrood en creëren een symfonie van smaken. Een licht pittig, levendig koolzuur neemt de kracht van het bier weg en het mondgevoel is zacht en romig. Het alcoholgehalte van 9,0% vol. is perfect geïntegreerd in de smaak en geeft het bier een mooie bourbontoon. De dichte, zware body presenteert een complexe smaakervaring die eindigt in een bittere, geroosterde moutige afdronk.

Wij raden Lava aan aan alle Barley Wine-kenners. De bierspecialiteit is geen beginnersbier en vereist een minimum aan aandacht. Wie zijn smaakpapillen wil uitdagen en beloond wil worden met een veelzijdig, intens bier, zal volop genieten van de creatie van Septem!