father midnight

Een krachtige imperiale stout uit de Baltische staten die je zal doen beven.

Met Father Midnight heeft de Litouwse brouwerij Sakiškių alus een nieuw hoogtepunt gelanceerd. Samen met onze Estse collega's van brouwerij Tanker creëerden we een exclusieve mix van toffee-karamel en zoute drop die elke stoutfan uit zijn sokken zal blazen.

Typisch Stout, ook deze Imperial Stout vloeit in een ondoorzichtig diepzwart het glas in. Het wordt bekroond door een klein, hazelnootbruin schuim, dat wordt geroerd door een fijn belletje kooldioxide. Het eerste wat opvalt zijn de complexe gebrande moutaroma’s van karamel, donkere mouten en koffie. Er zijn tonen van donker, gedroogd fruit, een vleugje zoethout en chocolade. Een heerlijke mix waar je zeker zin in hebt om je eerste slok te nemen. En deze stelt helemaal niet teleur! Een warme, romige zoetheid verwelkomt je en verwent je tong met heerlijke geroosterde moutaroma's. Karamel, toffee en koffie gaan gepaard met een mooie bitterheid, terwijl kruidige droptonen het bier een interessante ziltigheid geven. Father Midnight heeft een middelmatige tot zware body en is licht koolzuurhoudend. De 11% vol. Alcohol is in zijn krachtige geheel goed geïntegreerd in de smaak en geeft de afdronk een vurige warmte.

Father Midnight is een indrukwekkende Russian Imperial Stout waar de tsaren in het oude Sint-Petersburg zeker net zo van genoten zouden hebben als wij.

Een echte traktatie!