De Münchener Brouwmaffia heeft niet tot doel de Beierse hoofdstad op criminele wijze te onderwerpen, maar wil juist de Duitse bierdiversiteit uitbreiden met creatieve, nieuwe en opnieuw geïnterpreteerde bieren. Ambachtelijk bier is haar hobby en haar passie.
Maffiosi met hart
In films en talloze legendes zorgt de maffia er altijd voor dat bedrijven en winkeleigenaren sidderen van angst. Maar de maffia staat er ook om bekend dat ze goed voor het gezin zorgt. De Münchener Brouwmaffia heeft precies dit onderdeel aangepast en verzorgt nu met veel liefde en inzet de biervoorziening voor haar familie. Om dit te bereiken bedenken de brouwers steeds nieuwe en andere bierstijlen en leggen daar hun geheel eigen stijl aan op. In arbeidsintensieve processen onderzoeken ze de afzonderlijke ingrediënten en optimaliseren ze hun effectiviteit door ze van de beste kwaliteit in te kopen en voorzichtig te verwerken. De recepten zijn uiteraard een familiegeheim.
Bier(kennis) voor iedereen!
Het driekoppige team brouwt niet alleen uitstekende bieren. De zelfbenoemde organisatie voor biercultuur geeft brouwcursussen en seminars waarin zij hun passie voor gerstesap doorgeven en verspreiden. Met veel plezier en enthousiasme verdiepen ze zich in het onderwerp bier en beschikken ze over een schat aan ervaring die je proeft in hun bieren. De Münchense Brouwmaffia heeft een brede basis en heeft een assortiment dat lijkt op een wereldreis. Van Italië, de thuisbasis van dolce vita, tot Japan, waar de traditionele maffiafamilies waarschijnlijk ook van Harakiri zouden genieten. In bierige zin natuurlijk, want rituele zelfmoord met een zwaard smaakt waarschijnlijk voor niemand bijzonder lekker.
De Münchense Brouwmaffia is een innovatief brouwerijcollectief dat zich tot taak heeft gesteld om ambachtelijk bier in Duitsland te verspreiden en het Duitse bierassortiment uit te breiden. Met vakmanschap, specialistische kennis en een dosis humor brouwen de jongens uitstekende bieren en verrassen ze ons telkens weer met nieuwe creaties.
We zijn benieuwd welk land ze vervolgens veroveren!
MBM Braugesellschaft mbH
Gerhardstraße 7
81543 München
Deutschland 
