dinkel ale

Holla de bierfee is pure vrouwelijke kracht: drie vrouwelijke brouwers staan achter de ketel en zwaaien samen met de stamper. De dames hebben zichzelf ten doel gesteld bier te brouwen waar mannen en vrouwen even gelukkig van worden. De meiden hechten veel belang aan het brouwen van een bier met een sterk karakter dat zich door meer smaak en karakter onderscheidt van de bieren van hun mannelijke collega’s. Achter het roze etiket van hun speltbier schuilt een vrachtwagen vol smaak en een slim gecreëerde verscheidenheid aan aroma’s die mannen en vrouwen verrukken.

Het speltbier van Holla the Beer Fairy is een net iets ander bier: de brouwers presenteren hun interpretatie van een goed bier op een frisse, brutale en sprankelende manier. Wij zijn alvast enthousiast over de geur van het bier. Fruitige tonen van perzik, mandarijn en mango prikkelen de neus, en een zoete moutige ondertoon geeft het lichte bier een goede stabiliteit. Ook in de smaak overheerst het fruitige profiel en wordt onderstreept door een sterke carbonatatie. Het sprankelende koolzuur ontstaat door het gebruik van de beste champagnegist en geeft het bier een exclusieve lichtheid. Dankzij de gebrouwen speltmout is de afdronk bitterzoet en rondt de bijzondere smaakbeleving op slimme wijze af.

Het speltbier van Holla the Beer Fairy is een werkelijk uitzonderlijk bier dat indruk maakt door zowel de zorgvuldig geselecteerde ingrediënten als de krachtige, karaktervolle smaak.