bite ipa

Een IPA die zijn naam eer aan doet. De Insel-Brauerei Bite IPA is een bier met een bite en alles behalve saai.

De Insel-Brauerei Bite IPA maakt indruk met zijn uiterlijk zodra hij wordt gegoten. De troebele, zonnig gele IPA wordt bedekt door een romige, grove schuimkraag en is een absolute blikvanger in het glas. Uit de weelderige bloem komt een aangename moutige geur voort, evenals een breed scala aan hoparoma's. Deze hebben bloemige, aardse, maar ook fruitige nuances. Fruitige tonen van citrusvruchten, bessen en tropisch fruit maken ook deel uit van het geurspectrum. De samenstelling van de vier Duitse hopsoorten Hallertauer Blanc, Magnum, Solero en Huell Melon past uitstekend bij deze IPA. Zeer zacht en soepel in de mond, er is ook een fruitigheid door tonen van passievrucht, sinaasappel en ananas. Er ontstaat een lichte zoetheid door de glucose die wordt gebruikt voor de gisting op fles. Dit wordt gevolgd door bittere tonen van de gebruikte Magnum-hop. De fruitigheid van de Bite IPA wordt aangevuld door een harsachtig, kruidig hopkruid. Sterk zuur in de afdronk, de aangename zuurgraad van de citrusvruchten komt naar voren en maakt hem zeer drinkbaar.

Het klassieke hoparoma en de uitstekende moutbasis zorgen voor een harmonieus totaalbeeld en maken van de Insel-Brauerei Bite IPA een onvergelijkbaar biergenot.