Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Bierstijl: Dubbele IPA
Salie is een plant die tot de geneeskrachtige kruiden behoort. Het wordt aangetroffen in de mediterrane keuken en de traditionele Chinese geneeskunde en groeit bijna overal ter wereld. Het kruid heeft fluweelzachte, zachte bladeren die een intense geur afgeven en geschikt zijn voor het maken van thee, oliën, tincturen, kruidenmengsels en medicijnen. De meeste soorten salie bloeien in een sterke blauwtint, maar er zijn ook soorten met rode, gele, witte, paarse of oranje bloemen. Wij vinden salie het lekkerst in combinatie met huisgemaakte ricotta ravioli, boter, vers geraspte Grana Padano en een vleugje versgemalen zwarte peper.
Voor hun nieuwste creatie profiteerde brouwerij Blech.Brut niet van de geur van salie, maar van de prachtige kleur: er zitten saliegroene golven op het blik en het brouwstuk heet Sage Waves. Het maakt deel uit van een serie geïnspireerd op grafische patronen en volgt stippen , strepen en een golvend bier genaamd Mint Waves .
De Double New England IPA heeft een ongelooflijk alcoholpercentage van 8,0% in het glas en is koud gehopt met de variëteiten Simcoe, Nelson Sauvin en Talus. Gerst-, tarwe- en havermout geven het bier zijn dikke, gripvolle consistentie en stabiele basis. De NEIPA smaakt naar rijpe perzik, gouden ananas, zonovergoten mandarijn, sappige mango en roze grapefruit.
Blech.BrutWater, gerstemout , tarwemout , havermout , hop, gist
