i.p.a.

In bierjargon staat de term IPA voor India Pale Ale. In het geval van Lowlander's IPA is dit echter niet waar: aangezien de Lowlander-brouwerij verwijst naar de veelbewogen geschiedenis van Nederland en put uit de overvloed aan buit van zeevarenden, moet men aannemen dat de 'ik' in IPA niet India vertegenwoordigt. maar Indonesië blijft staan. De Nederlanders hebben India nooit bereikt, maar hadden bloeiende handelsbetrekkingen met Indonesië. Daarom presenteren wij een echte Dutch Indonesia Pale Ale.

Voor de IPA met Indonesisch tintje gebruikte Frederik de exotische aroma's van koriander en witte thee. Gemalen korianderzaad geeft een fruitige, citroenfrisse toets aan het bier en is bovendien heerlijk kruidig. Witte thee is een zeldzame delicatesse die het bier een geurige, bloemige elegantie geeft.

Overigens was het in Nederland vroeger niet ongewoon om de rekening met levende goederen te betalen. Wie aan eetbare dieren zoals vis of rundvlees denkt, is verre van waar. De harddrinkende zeelieden uit de Nederlandse koloniale tijd dronken maar al te graag tot hun dorst – en buiten de grenzen van hun financiële middelen. Om bij hun volgende verlof aan wal iets te kunnen drinken in hun favoriete pub, betaalden de matrozen eenvoudigweg met apen die ze van hun verre reizen hadden meegenomen. De herbergiers waren dol op de grappige kerels en accepteerden ze als betaalmiddel - tenminste totdat ze de vlooien ontdekten die in de dikke vacht van de apen hadden rondgereisd.

Of je nu betaald met een waardeloze primaat of met goedkoop geld, de Lowlander IPA smaakt in ieder geval voortreffelijk!