monkey fist

Als medeoprichters van de Amerikaanse craft beer-beweging zijn de brouwers van Shipyard Brewing Company absolute experts als het om craft beer gaat. Het team produceert al meer dan 30 jaar creatieve, ambachtelijk gebrouwen en hoppige bieren en kan met recht beweren dat ze over een voortreffelijke smaak beschikken. Met hun expertise brouwen ze ambachtelijke bieren die uitdagend, complex en spannend zijn. Soms is het voor uw klanten niet zo eenvoudig: hun smaakpapillen moeten eerst wennen aan de enorme hoeveelheden hop in het bier en de daaruit voortvloeiende bitterheid.

Om de nieuwelingen onder hun fans tegemoet te komen, heeft de brouwerij een India Pale Ale ontwikkeld die toegankelijker is. Monkey Fist is een bier dat soepeler en makkelijker drinkbaar is dan veel andere IPA’s. De creatie scoort met een hoge drinkbaarheid en heeft nog steeds hoeken, randen en karakter. Na een paar pogingen heeft het team nu het perfecte recept gevonden: de opnieuw ontworpen versie combineert lichte mout- en havervlokken met drie smakelijke hopsoorten. Citra, Cascade en Mozaïek dragen tropische tonen van grapefruit, ananas, mango, passievrucht en meloen bij aan het aromatische spel, terwijl het zongerijpte graan een milde zoetheid en een volle body creëert. Een droge, knisperende en matig bittere afdronk bekroont het biergenot en doet verlangen naar nog een blikje.