Zweden is momenteel voor velen het land van verlangen: de dichte bossen vol heldere berken en weelderige bosbessenstruiken zijn ideaal om te wandelen en fietsen, en de uitgestrekte meren met hun koude, heldere water zijn perfect voor een boottocht of een sprong in de lucht. water koel water, de minimalistische rode houten huisjes stralen gezelligheid uit en de vele lekkernijen van het land zoals kaneelbroodjes, vis, gehaktballetjes of zelfgebakken knäckebröd zijn de moeite waard om te proeven en ook het lokale bier is heerlijk. Een traditionele brouwerij uit Zweden is Åbro Bryggeri, wiens heerlijke bierspecialiteiten wij hier aanbieden.
De oprichter van de brouwerij is Per Luther. In 1856 zat de luitenant tussen twee missies in en wilde zich een tijdje in het idyllische Småland vestigen. Samen met een meesterbrouwer uit Duitsland zette hij de brouwerij Åbro op en begon met brouwen. Na slechts een jaar verliet de meesterbrouwer echter het bedrijf en nam Anders Andersson eerst de functie over en later, toen Luthander zijn volgende militaire inzet had, ook de brouwerij. In die tijd was de Zweedse biermarkt zeer competitief: de steden en dorpen hadden een groot aantal kleine microbrouwerijen en de concurrentie was hevig. Tegelijkertijd ontstonden, geïnspireerd door Groot-Brittannië en Amerika, de eerste overwegingen en oproepen tot een landelijk alcoholverbod. De consumptie van de bevolking had een alarmerend niveau bereikt en veel mensen riepen op tot aanzienlijke beperkingen of zelfs een verbod op alcoholgebruik. Nadat er over deze kwestie geen eensgezinde mening kon worden gevonden, werd overeenstemming bereikt over de rantsoenering. Het waren ingewikkelde tijden voor een brouwerij, maar Åbro overleefde de turbulentie. Te midden van de verhitte debatten nam Axel Hermann Johansson de brouwerij over. De nakomelingen van Johansson leiden nog steeds het bedrijf.
Ondanks de rantsoenering slaagde Åbro er steeds meer in om voet aan de grond te krijgen in het Zweedse bierlandschap. Er werden medewerkers aangenomen en de brouwerij werd evenredig met de groeiende productie uitgebreid. Hoewel de productie inmiddels goed liep, hadden de meeste werknemers nog een tweede bron van inkomsten: velen van hen waren boer, sneeuwschepten in de winter of werkten op andere manieren. Toen de brouwerij in een maand tijd een productie van een miljoen flessen bereikte, konden veel medewerkers hun deeltijdbaan opzeggen en kregen ze als commissie ook de beste koffie. De familie Dunge heeft de brouwerij met vaste hand, veel hart en passie voor goed bier door alle crises en rampen uit het verleden geleid en Åbro tot een vaste waarde in Zweden gemaakt. Wij waarderen de brouwerij vooral vanwege de delicate bieren. De handgebrouwen specialiteiten kenmerken zich door smaak, kwaliteit en een zekere portie hygge.
