S' Hösl past – dat is het motto van brouwerij Hösl uit Mitterteich in Opper-Palts. En ze hebben gelijk: het Hösl-bier past daar perfect bij, want het is een echte Opper-Palts specialiteit en smaakt ook als Preiß goed. En de Hösls zijn sowieso een instituut: zij waren de allereerste in Mitterteich die een radio bezaten. Groovy, ook al moest je met oortrompetten luisteren!
Familieclan van Hösl
De oorsprong van de particuliere brouwerij Hösl in Mitterteich gaat ruim 110 jaar terug. In 1906 brouwde Michael Hösl het eerste Hösl-bier van de brouwerij. Moeilijke tijden en wereldoorlogen wierpen veel obstakels op de weg van de Hösls, maar de familie liet zich niet tegenhouden en zal dat ook niet doen. Bij de Hösls doet iedereen mee. Zo neemt Margarete Hösl, echtgenote van brouwerijbaas Michael Hösl, tijdens de Eerste Wereldoorlog de scepter in de hand en vertegenwoordigt haar man op waardige wijze, terwijl zij ook voor het huis zorgt en voedt de kinderen op. Vanaf dat moment brouwde Margarete Hösl-bier met instructies die Michael haar vanaf het front per post stuurde. Wat een powervrouw! De familie Hösl en hun brouwerij kregen ook te maken met een grote brand, maar ook deze catastrofe werd met vlag en wimpel onder de knie en werd aangegrepen als een kans om meer woon- en brouwerijgebouwen bij te bouwen. De familie Hösl blijft bij elkaar en slaagt er tot op de dag van vandaag in om alle verwachtingen te trotseren en bovendien uitstekend bier te brouwen. Onze favoriet is de Whiskey-Weisse , een heel bijzondere bierspecialiteit met een rokerige toets.
Volle vaart vooruit
De Hösls zijn er altijd trots op geweest hun Hösl-bier voor fijnproevers te brouwen. Nadat Michael, die feitelijk naar Amerika emigreerde om daar bier te brouwen, uit liefde terugkwam naar Duitsland, kon het brouwen beginnen. En hoe het begon! Goede tijden volgden op hobbelige tijden en we hebben zoveel mogelijk geoptimaliseerd. De faciliteiten werden verbeterd, er werden energiebesparende maatregelen doorgevoerd en de bescherming van het milieu werd een zaak van het hart. De brouwerij werd omgebouwd tot stoomverwarming en de energievoorziening werd verbeterd. Er werden ook nieuwe moutopvangsilo's en een luchtontstoffingssysteem gebouwd. En de moeite was en is nog steeds de moeite waard: de brouwerij is inmiddels voor de vierde keer op rij bekroond met de ‘Prijs van het Beste’ in brons. Deze eer is een bewijs van uitzonderlijke kwaliteit en uitstekend bier.
Hösl & Co Brauhaus GmbH
Bahnhofstr. 1
95666 Mitterteich
Deutschland 
