NBG

Wat doen twee Amerikanen in Neurenberg? Bier brouwen! Mark Zunkel en Luke Kennedy moesten eerst de lange weg van Amerika naar Duitsland afleggen voordat hun paden elkaar kruisten. De twee kwamen om heel verschillende redenen naar Duitsland en vonden elkaar in Neurenberg vanwege hun gedeelde liefde voor bier. Een noodlottige ontmoeting waaruit de microbrouwerij New Beer Generation, kortweg NBG, ontstond.

Ervaar waarden

Het is voor Mark en Luke duidelijk waarom zij uitgerekend Neurenberg kozen. Ze houden van Duits bier! De twee hebben zeker geen gemakkelijke plek gekozen om in Neurenberg te wonen, maar dat maakt hen niets uit. Zelfs in de hoek met de hoogste concentratie brouwerijen vallen de twee Amerikanen op met hun bieren. Met veel gevoeligheid geven ze de soms stoffige klassiekers van het Duitse bierlandschap die zekere Amerikaanse flair - vooral door vele malen meer hop te gebruiken dan de Duitse brouwers. Hop is niet alleen de specialiteit van Luke, die voor een hophandelaar werkt, ook Mark is als native American en vriend van Amerikaans bier bekend met de hopscene.

Meneer Kennedy

Om kosten te besparen en meteen hun eigen bierplan te kunnen uitvoeren, zijn Mark en Luke zigeunerbrouwers. De twee brouwen hun fijne bier niet ver van Neurenberg in de omgeving van Bamberg en hoewel er aanvankelijk veel verbazing was over de enorme hoeveelheden hop die de twee Amerikanen in de vaten gooiden, raakten de jongens al snel bevriend met hun gastheren. Het voordeel van reizend brouwen geldt niet alleen voor de zigeuners, ook de brouwerijen die hun faciliteiten ter beschikking stellen profiteren ervan omdat zij geen vacatures hebben. Het geweldige bier dat de New Beer Generation volgens het ambulante proces brouwt, wordt inmiddels tot ver buiten de grenzen van Neurenberg verkocht. Hun ambachtelijke bierspecialiteiten zoals de klassieke India Pale Ale , de chique Crazy Lazy Hazy of de hoppige Valley of the Hop kunnen ook in de jongenstapkamer worden geproefd. Met Mr. Kennedy hebben Mark en Luke hun tweede droom naast een eigen brouwerij gerealiseerd. In een gezellige huiskamersfeer drinkt u uw eigen en diverse andere speciaalbieren. Als je geluk hebt, wordt je bier zelfs door de brouwer zelf geserveerd.