Nürnbier

Als een brouwerij zich specialiseert in één enkel bier, dan moet dat wel een bijzonder goed bier zijn. Het Frankische label Nürnbier is één van deze brouwerijen en heeft een bier uitgebracht dat wij graag omschrijven als een echte specialiteit. Het team achter Nürnbier heeft veel tijd, liefde en passie gestoken in het recept voor hun baby. Het resultaat is een echt Frankisch bier met een moderne twist.

Lokale kleur om te drinken

Na München is Neurenberg de tweede grootste stad van Beieren. De Frankische metropool herbergt ruim een half miljoen inwoners en is een trekpleister voor talloze toeristen. Bezienswaardigheden zoals het keizerlijk kasteel, de Lorenzkerk en de dierentuin van Neurenberg vormen een groot deel van de charme. Maar ook de kerstmarkt, die jaarlijks tijdens de advent plaatsvindt, trekt veel mensen. Naast de bezienswaardigheden nodigt de pittoreske oude binnenstad uit tot wandelen en vertoeven. Als je na een lange wandeling door de stad en de klim naar het kasteel trek hebt in iets hartigs, dan is Neurenberg ook in goede handen: Drei im Weckla is de naam van de specialiteit waarvoor Neurenberg tot ver buiten de grenzen van Franken bekend staat. Drie kleine gegrilde worstjes in een karwijbroodje stillen de honger van zowel toeristen als de lokale bevolking. De drie jongens van Nürnbier hebben een vloeibaar equivalent van de Neurenbergse braadworst bedacht: Drei im Seidla is een koud gehopt pilsje dat perfect past bij de braadworst met marjolein. Maar ook zonder worst smaakt het bier heerlijk!

De magische drie

Steffen Rohnalter, Sebastian Hinz en Patrick Böhm vormen het illustere team achter het label Nürnbier. De drie vrienden vullen het bierlandschap van Neurenberg aan met een echt Frankisch origineel. Het hoogtepunt van hun bier is de naam Drei im Seidla, die is gebaseerd op de Neurenbergse specialiteit Drei im Weckla. Maar er zit meer achter de naam: de jongens hebben een heel concept rond het getal drie geweven. Drie vrienden staan achter het project. Voor het brouwen en coldhopping werden de drie hopvariëteiten Mandarina Bavaria, Hallertauer Blanc en Polaris gebruikt. Verder zitten er drie verschillende mouten in het bier, namelijk Carapils, Weense en Pilsmout. Drie keer drie in Seidla, om zo te zeggen. We zijn opgewonden!

Als u de originele Neurenbergse specialiteit ter plaatse wilt proberen, kunt u eenvoudig langsgaan bij de Bierothek® Neurenberg . Anders bestel je de pils gewoon hier in de onlineshop!