Dolden Donker is een speciaalbier van hoge gisting dat weer een knaller toevoegt aan het ruime assortiment van het Riedenburger Brauhaus. De natuurlijk troebele porter maakt indruk met zijn donkere aroma en een overvloed aan heerlijke geroosterde aroma’s.
Zoals verwacht vloeit Dolden Dark in een diepe, ondoorzichtige mahoniehouten tint het glas binnen en wordt bekroond door een licht getint schuim met fijne poriën. Een fijn aroma van donkere mout, romige karamel, smeltende chocolade, gebrande koffiebonen en tabak vult de neus en doet je uitkijken naar de eerste slok. Dit onthult een middelzware body met een aangename zoetheid en een lichte bitterheid. De portier streelt het gehemelte met een nuchtere moutbasis die delicaat smaakt naar ovenverse broodkorst en donker gebrande mout. Er worden sterke tonen van pure chocolade, kruidige drop en koffie toegevoegd. Bruine suiker en romige karamel complementeren het smakenspel en geven het bier een fluweelzacht mondgevoel. De afdronk is bitter, maar toont tegelijkertijd een mooie zoetheid die lang op de tong blijft liggen.
De Porter Dolden Dark van het Riedenburger Brauhaus is een klassieke porter met een krachtige smaak en heerlijk donker aroma.
Riedenburger BrauhausWater, gerstemout , emmermout , hop, gist
