De Schönramer Hell is het vlaggenschip van de particuliere brouwerij Schönram. Het is het populairste bier uit het brede assortiment en bevalt niet alleen fans van de Opper-Beierse brouwerij. De Helle is een absolute favoriet op internationale wedstrijden en heeft al meerdere prestigieuze prijzen gewonnen.
Een heel bijzondere gerstsoort zorgt voor de bijzondere smaak van het bier: Marthe is een graansoort uit Oud Beieren die het bier de felgele kleur van rijpe korenaren geeft en bovendien een zacht, evenwichtig moutaroma in het bier tovert. Maar bij Schönram ligt de nadruk niet alleen op het selecteren van de beste ingrediënten. Ook de grondstoffen worden met de grootste zorg verwerkt: Na het intensieve maischproces wordt het bier zachtjes koud vergist in open vaten en krijgt vervolgens voldoende tijd om tijdens de nagisting zijn volle pracht te ontwikkelen. Het resultaat is een delicaat uitgebalanceerd bier met bloemige hoptonen en volle mout.
Het licht van Schönram stroomt rijkelijk strogeel het glas binnen en is versierd met een sluier van geurig schuim. In de neus presenteert het bier zich met tonen van zoete mout, ovenverse broodkorst, karamel en zomerbloemenweide; Het eerste drankje verwent de smaakpapillen met aroma's van koekjes, gebrande mout, zachte karamel en graan. De hop voegt een speelse bloemigheid toe en balanceert de moutige zoetheid met een mooie bitterheid.
Private Landbrauerei SchönramWater, gerstemout , hop, gist
