Voordat de THC-bevattende hennepvarianten in opspraak raakten, was industriële hennep een wijdverbreide plant in Duitsland en de rest van de wereld. De vezels werden gebruikt bij de productie van textiel, maar ook van touwen en touwen. Van de zaden werd hennepolie gemaakt en hennep werd en wordt gebruikt voor de natuurlijke isolatie van gebouwen.
Sinds enige tijd wordt de nuttige en geneeskrachtige plant weer gebruikt en inspireert niet alleen artsen en bouwers, maar ook heel andere industrieën: brouwerijen bijvoorbeeld. Kloosterbrouwerij Weissenohe geeft het goede voorbeeld en heeft onlangs een mixbierdrank in haar assortiment geïntroduceerd die naast de usual suspects ook een portie hennepolie bevat. De Cannabis Club Sud wordt gebrouwen met grondstoffen uit de biologische landbouw: zowel de gerst als de hop zijn onderworpen aan de strenge specificaties van Bioland, en de industriële hennep is afkomstig uit de biologische landbouw. Het goede volle bier van kloosterbrouwerij Weissenohe wordt gemengd met essentiële hennepolie, waardoor het een fijn bittere, licht citroenachtige smaak krijgt.
De Cannabis Club Sud vloeit in een diep gouden kleur het glas in en wordt bekroond met een flinke hoeveelheid luchtig, wit schuim. Uit het bijna heldere bier stijgt een fijne geur van zachte mout op, die wordt gecombineerd met een sterk bitter hoparoma en een onmiskenbare henneptoon in de neus. De eerste smaak volgt de geur: broodachtige mout begint voordat de hop het overneemt met tonen van groene kruiden, fris citrusfruit en heerlijke bitterheid. De hennepolie geeft het bier een geheel eigen karakter en net dat beetje extra.
Je moet het proberen!
Weißenoher KlosterbrauereiBier: water, biologische gerstemout, biologische hop, gist; Hennepfrisdrank: water, kooldioxide, essentiële hennepolie
