Ook al was het verblijf van ETA Hoffman in Bamberg vrij kort, veel dingen in de kathedraalstad doen denken aan zijn bijna vijfjarige verblijf. Het stadstheater, waar Hoffmann eerst kapelmeester en daarna dramaturg en schilder was, draagt zijn naam, er zijn verschillende sculpturen van hem en zijn werken in de stad en in het park, zijn voormalige huis en plaatsen die hij vaak bezocht zijn gemarkeerd met plaquettes, zijn fresco’s zijn te vinden in de retraite van Adalbert Friedrich Marcus voor dichters aan de Altenburg en talrijke instellingen zijn naar hem vernoemd. Volgens de traditie bracht Hoffman geen bijzonder gelukkige tijd door op het werelderfgoed, maar de bevolking van Bamberg heeft nog steeds veel respect voor hem.
Een heel bijzondere eer, die de alcoholische schrijver zeker bijzondere vreugde zou hebben gegeven, is een bier op zijn naam. De ETA Hoffmann is een donkere pils van Mahrs Bräus. Hun vloeibare eerbetoon aan de romantische held werd gecreëerd voor zijn 200-jarig jubileum en viert hem met een sterke moutrijkdom en hints van hop van de Perle- en Select-variëteiten uit de Hallertau. De kastanjebruine specialiteit ruikt en smaakt naar subtiel smeltende melkchocolade, karamel, donker brood, rode wilde bessen en geroosterde noten. Een zachte hopnoot en een complementaire bitterheid completeren het aromaspel.
Mahrs BräuWater, gerstemout , gebrande gerstemout, hop
