De Orgelweiße dankt zijn bijzondere naam aan een heel bijzondere actie: het allereerste brouwsel van dit witbier werd gebrouwen om geld in te zamelen voor het nieuwe orgel in de kerk van Memmelsdorf. Begin jaren negentig van de vorige eeuw onderging de Maria-Tenhemelopnemingskerk een uitgebreide renovatie en moest ook het verouderde orgel worden vervangen. Zo'n instrument kost veel geld en de brouwerij Drei Kronen, die direct naast de kerk ligt, wilde helpen. Alle opbrengsten van de Orgelweißen zijn destijds gedoneerd en hebben een belangrijke bijdrage geleverd aan de aanschaf van het nieuwe orgel.
Toen de brouwerij werd overgedragen aan de huidige bazen, ontstond onder meer het recept voor de fijne tarwe. De jonge brouwers pakten de specialiteit opnieuw op en gaven er met kleine veranderingen en verfijningen nieuwe glans aan. Tegenwoordig maakt de Orgelweiße deel uit van het kernassortiment van de brouwerij en is het het favoriete bier van veel van haar klanten.
Het bier, seizoengebonden gebrouwen tussen april en oktober, heeft een warme honingtoon en wordt bekroond met een kleine kroon van beige schuim. In de neus en op de tong presenteert de Beierse klassieker zich met fijne mout, sterke gist, bessentonen, hints van citrus, bittere hop en een pittig karakter.
Brauerei Drei KronenWater, gerstemout , speltmout , tarwemout , hop, gist
