Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Duisternis is een mystieke zaak die geheimen en het onvoorziene bevat. Nacht na nacht bedekt het de wereld als een zachte deken, omhult het straten, bomen en huizen en verspreidt het een zeker ontzag onder de mensen. Niemand voelt zich op zijn gemak als hij door een onverlichte ruimte loopt; veel mensen zijn zelfs bang in het donker. Het lijkt alsof er een zekere oerangst schuilt in de antagonist van licht en zon, die zijn wortels heeft in lang vervlogen tijden.
Maar soms is er iets verborgen in de duisternis dat helemaal niet eng is. Een katje bijvoorbeeld. Er schuilt geen kat in de ondoorzichtige vloed van mahoniekleurig bier van de nieuwste creatie van Liquid Story, maar er is nog iets geweldigs: de vindingrijke brouwers hebben een flinke portie hop verborgen in de uiteenlopende smaaknuances van sterk gebrande mout. Ze noemen hun bierstijl Hoppy Black Ale en lieten zich inspireren door zowel complexe, donkere en intense stouts als de sappige fruitigheid van fijne IPA’s en combineerden deze elementen tot een compleet kunstwerk.
Het bier heet toepasselijk Waiting In The Dark en is een geslaagde combinatie van geroosterde, brood- en cacaotonen met tropisch fruit, pittige frisheid en groene hoparoma's. Een met de hand geplukte Engelse gist combineert beide werelden en creëert een donkere symfonie van hopverrassing.
Liquid Story Brewing Co.Water, gerstemout , speltmout , hop, gist
