Met bier kun je van alles: je kunt er heerlijke schnaps van distilleren, je kunt er sauzen mee verfijnen, er brood mee bakken, biermosterd van maken of je kunt er desserts mee een licht bittere toets mee geven.
Een absolute wereldprimeur op het gebied van bier komt uit Regensburg. Jolie’s Feinkost produceerde ’s werelds eerste biersiroop, waardoor het toepassingsbereik van bier nog verder werd uitgebreid. Nu kun je het over pannenkoeken gieten, er dressings mee op smaak brengen, er cocktails mee mixen en, en, en - de mogelijkheden zijn bijna eindeloos!
Net als echt bier wordt de siroop gebrouwen uit gerstemout, hop en gist. Kleine extra ingrediënten ronden de smaak af en zorgen voor de bijzondere consistentie. Omdat alle grondstoffen afkomstig zijn uit gecontroleerde biologische landbouw, smaken ze bijzonder intens en gezond. Naast de met de hand geplukte ingrediënten zit er ook een klein beetje alcohol in: met een mild alcoholpercentage van 1,5% valt de siroop niet zo op als conventioneel gerstensap.
Wij genieten graag van de biersiroop met luchtige pannenkoeken. De Amerikaanse interpretatie van de klassieke pannenkoek wordt gemaakt met karnemelk of yoghurt en bakpoeder en scoort met een knapperige buitenkant en een heerlijk luchtige binnenkant. De biersiroop past perfect bij het gebak en brengt delicate geroosterde aroma’s en een beetje zuurheid op het bord.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml:
838 kJ, 197 kcal
Eiwit 0,7 g
Vet < 0,1 g
Suiker 57,4 g
Natrium < 0,05 g
Koolhydraten 60,1 g
Jolie`s FeinkostWater, gerstemout *, bietsuiker*, hop*, gist*, gebrande moutextract*
*van gecontroleerde biologische teelt
