Er is sap en er is gerstensap. En dan zijn er bieren die zo sappig zijn dat je ze graag in de categorie vruchtensap zou willen plaatsen. Zoals Two Juicy van Two Roads bijvoorbeeld.
De Amerikaanse craft beer brouwerij heeft een Hazy Double IPA in het assortiment die verwarrend veel lijkt op vruchtensap. Het culinaire bedrog is te danken aan gigantische hoeveelheden hop van de variëteiten Citra, Hallertauer Blanc en Mandarina Bavaria. Het groene goud vormt in grote hoeveelheden een heerlijke smaak die een cocktail van grapefruit, lychee, sinaasappel en mandarijn op de tong brengt.
Two Juicy vloeit in een ondoorzichtig zonnegoud in het glas en bekroont zijn verleidelijke uiterlijk met een middelgrote witte schuimkap. Een verleidelijke geur van vers geperste citrustonen ontmoet mango, perzik, ananas en meloen in de neus. De initiële smaak is sprankelend en dankzij drie verschillende granen heerlijk zacht en fluwelig. De moutige basis van heldere graantonen en delicate karamel wordt overweldigd door een vloedgolf van mandarijn, citroenschil, grapefruit, ananas, steenfruit en dennenhars. Het sappige genot leidt tot een droge, harsachtige en langdurig bittere finale. Het indrukwekkende alcoholpercentage van 8,2% draagt bij aan een vurige warmte die voelbaar is in lichaam en geest.
Two RoadsWater, gerstemout, tarwemout, havervlokken , hop, gist
