Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Een brouwerij is in wezen een hele stad: een complex van verschillende gebouwen herbergt de brouwerij, het brouwsysteem en de bottelarij. Hoewel er normaal gesproken niemand woont, komen er dagelijks een groot aantal mensen samen om hun werk te doen. Gangen en trappenhuizen verbinden als straten de afzonderlijke kamers met elkaar en een kakofonie van verschillende geluiden zweeft boven de drukke drukte. Ketels fluiten, glazen rinkelen, instructies en gesprekken galmen door de gangen en in elke hoek borrelt en kookt alles. Geuren vullen de lucht en het ritme van de eeuwige vooruitgang pulseert door de aderen van de brouwerij.
Het team van de Deense brouwerij To Øl heeft een bier gewijd aan hun eigen stadje. Jouw City Session IPA is tot de rand gevuld met de heerlijkste hop en sterke mout en brengt een drinkbaar alcoholpercentage van 4,5% in het glas. De India Pale Ale in de stijl van New England-brouwstukken stroomt uit het blik in een troebele korrelgeel en is versierd met een kroon met gemengde poriën van ivoorkleurig schuim.
De stadsbrouwerij ruikt naar vers gebakken koekjes, pittig citrusfruit en fruitige hop. De eerste drank volgt de voet en scoort met kruidige tonen, sinaasappel, mango, grapefruit, mandarijn en bloemige componenten. Een zachte bitterheid complementeert de sappige fruitigheid en rondt de smaak vakkundig af.
Water, gerstemout , haver , hop, gist
