Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Bierstijl: Pale Ale
Als je dacht dat valken serieuze roofvogels waren met angstaanjagende haaksnavels en dodelijke precisie, dan heb je zeker gelijk. Maar er zijn ook meer onschadelijke metgezellen in de familie van roofvogels.
We hebben het over een heel specifieke soort die roze verenkleed heeft en geen angst en terreur veroorzaakt bij knaagdieren, maar eerder een feeststemming onder bierliefhebbers. De Funky Falcon is gemaakt door de twee chef-koks. Deze Amsterdamse brouwerij staat bekend om zijn gastronomische bieren en bouwt zijn reputatie voort op de eerdere banen van de twee brouwers. Voordat Sanne en Martijn fulltime met de pureestamper gingen zwaaien, stonden ze in de keuken. De twee chef-koks lenen niet alleen hun naam aan de brouwerij, ze zijn ook verantwoordelijk voor de heerlijke recepten. Met hun getrainde smaakpapillen en de onfeilbare smaak van echte professionals creëert het duo smakelijke bieren met complexe aromawerelden. Jouw Funky Falcon is geen uitzondering. Het pale ale wordt gebrouwen met een combinatie van Centennial- en Chinook-hop en maakt indruk met de elegante lichtheid van zijn naamgenoot.
Het succesvolle brouwsel brengt een sprankelende symfonie van grapefruit-, citroengras- en citrustonen op je tong en combineert deze met bloemige hoptonen en een vleugje dennenhars. Funky Falcon is fris, fris, aangenaam bitter en uiterst drinkbaar.
Water, gerstemout , haver , hop, gist
