Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Bierstijl: DDH Hazy Imperial IPA
De Nevermind Series van Maryensztadt is een explosieve compilatie van hoogwaardige India Pale Ales, gebrouwen met tonnen hop en die je hoofd zullen doen draaien met de volle kracht van groen goud.
Deel 16 van de serie is een hopbom boordevol Pacific Jace-, Nelson Sauvin- en Wai-iti-variëteiten. De Double Dry Hopped Hazy IPA brengt maar liefst 7,0% alcohol en een ware explosie van sappig tropisch fruit in het glas. Het zwaar troebele donkere goud is getooid met een dichte kroon van ivoorkleurig schuim en ruikt bij het schenken naar een hele mand rijp, zonovergoten fruit: de geoefende neus herkent papaya, mango, meloen, mandarijn, perzik, ananas en witte druiven. De smaaktest onthult een zomerse compositie van diverse fruitsoorten, die samen met fijn koolzuur, sappige hopbitterheid en delicate hints van lichte mout zorgen voor een uiterst drinkbaar bier.
Met zijn pittige fruitzoetheid en spitse maar nooit dominante bitterheid past Nevermind in de 16e editie uitstekend bij gerechten met een echte kick. Ons favoriete eten bij dit bier is het volgende: rundvlees gebakken met rode vogelpepers en sojasaus op Mie-noedels, suikererwten, wortelreepjes, knoflook en paksoi. Een paar scheutjes vissaus, een handvol spruitjes en geroosterde sesam ronden het gerecht harmonieus af.
Maryensztadt Craft BreweryWater, gerstemout , tarwemout , haver , havervlokken , hop, gist.
