Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
De Yokai Glow vindt zijn oorsprong in Brazilië. Het werd gebrouwen door Cervejaria Dádiva in samenwerking met Japas Cervejaria uit Sao Paulo. Het samenwerkingsbrouwsel Yokai Glow heeft een heel bijzondere achtergrond: de twee Braziliaanse brouwerijen verschijnen samen als het collectief ‘Glow’. Zij proberen genderspecifieke vooroordelen in de brouwwereld te bestrijden.
De Yokai Glow is een zure en droge New England American Pale Ale met een aangenaam alcoholpercentage van 5,2%.Het hopmengsel, dat de Yokai Glow zijn typische tropische fruitaroma's geeft, is ontwikkeld en aangeboden door de Pink Boots Society.
De Yokai Glow stroomt strogeel met wit schuim met fijne poriën in het glas. Hier stromen tropische aroma's onmiddellijk naar de neus. Qua smaak verspreiden intense tropische citrusaroma's zich bij het drinken in de mond, wat gepaard gaat met een frisse bitterheid. De smalle body wordt vervangen door de hopbitterheid in de afdronk, waardoor een klassieke droge New England American pale ale-ervaring overblijft.
Vanuit culinair oogpunt harmonieert de Yokai Glow met gekruide edamame bonen of doorgaans licht gekruide gerechten. De optimale drinktemperatuur voor Yokai Glow is 4-8°C om alle aroma's optimaal te herkennen.
Cervejaria DádivaWater, gerstemout , tarwemout , havervlokken , hop, gist
