Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
De Arctic Berry Ale is een ambachtelijk witbier van brouwerij Einstök in IJsland. Het bessenbier wordt gebrouwen als de zon eindelijk terugkeert na de strenge en donkere winter in IJsland. Kraaibessensap en bosbessen zorgen voor de bijzondere smaak van het bier; beide soorten bessen gedijen goed in het barre klimaat van IJsland en worden voor dit bier met de hand geplukt.
De Arctic Berry Ale is Witbier: een traditionele bierstijl van hoge gisting uit België. Aan het bier worden specerijen toegevoegd. Deze eeuwenoude praktijk wordt voornamelijk beoefend door Noord-Belgisch-Vlaamse brouwers en komt van hun Nederlandse buren. Toen in de jaren vijftig de laatste Witbier-brouwerij de deuren sloot, stierf de bierstijl vrijwel uit, totdat er in 1966 een onverwachte heropleving plaatsvond.
In het glas ziet de Arctic Berry Ale er mistig geel uit. De aroma's die je neus bereiken doen een beetje denken aan een wandeling in de IJslandse bossen: een lichte, bittere bries, moutig en bessenwild. Bij de eerste slok komen de fruitige en zure aroma's van wilde bessen meteen op de tong. De pilsmout ontwikkelt zijn karamelzoetheid in de body. De afdronk heeft bloemige tonen, er wordt een zachte kruidigheid toegevoegd voordat het bier bitter eindigt.
EinstökWater, tarwemout , gerstemout , havermout , haver , hop, kraaibessensap, bosbessen, gist
