Hübner Bräu

Hübner Bräu in Steinfeld is een traditionele, particuliere brouwerij die al eeuwenlang diep geworteld is in de Frankische biercultuur. Met zijn historische brouwtraditie en een gezellige brouwerijtaverne aan de poort naar Frankisch Zwitserland, belichaamt Hübner Bräu wat veel bierliefhebbers verstaan onder authentieke Frankische biercultuur: ambachtelijk gebrouwen bieren, een familiale sfeer en een levendige brouwerijgemeenschap.

Geschiedenis, traditie en familiebedrijf

De oorsprong van de brouwerij gaat terug tot ongeveer 1720, waardoor het een van de oudste brouwerijen in de regio is. Sinds 1820 is het bedrijf onafgebroken in handen van de familie Hübner. In het jubileumjaar 2020 vierde Hübner Bräu 200 jaar familiebezit – een indrukwekkend bewijs van continuïteit en traditie in een tijd waarin veel kleine brouwerijen ten prooi vallen aan toenemende concurrentie en hun roerstokken aan de wilgen moeten hangen. De brouwerij heeft zich door de generaties heen gevestigd als een kleine, particuliere brouwerij met een familiale sfeer. Otto Hübner heeft het bedrijf jarenlang vormgegeven, waardoor het kenmerkende volle bier in de regio liefkozend "Otto Beer" wordt genoemd. Sinds 2003 heeft zijn neef Thomas Will de leiding van de brouwerij overgenomen en zet hij de familietraditie voort in de volgende generatie. De brouwerij is nauw verbonden met de regionale cultuur en de typische Frankische gastvrijheid: naast het brouwen van bier runt Hübner Bräu een brouwerijcafé met een rustieke sfeer en een biertuin, waar zowel locals als toeristen welkom zijn. Het complex beschikt ook over een eigen distilleerderij, wat het traditionele vakmanschap nog eens benadrukt.

Bieren, toewijding en speciale aanbiedingen

De bieren van Hübner Bräu vertegenwoordigen een nuchtere, traditionele Beierse brouwstijl, die al eeuwenlang in Franken wordt beoefend. Gebrouwen volgens aloude familierecepten, bezitten ze een onderscheidend, authentiek karakter. De focus ligt op zachte, evenwichtige bieren die niet imponeren met vluchtige trends, maar met hun ambachtelijke kwaliteit, regionale wortels en consistentie. De brouwerij stemt zich bewust af op de Frankische seizoenen en vult het assortiment regelmatig aan met seizoensspecialiteiten die passen bij kerkelijke feesten, regionale vieringen en speciale gelegenheden. Dit besef van bier als integraal onderdeel van de dagelijkse en feestelijke cultuur komt ook tot uiting in de betrokkenheid van de brouwerij. Hübner Bräu is nauw verbonden met het dorpsleven en de regio en fungeert als ontmoetingsplaats voor zowel inwoners als bezoekers. Met zijn brouwerijtaverne, biertuin en toewijding aan de Frankische culinaire en tavernecultuur draagt de brouwerij actief bij aan het behoud van regionale tradities. Zo blijft Hübner Bräu niet alleen een plek waar ambachtelijk bier wordt gebrouwen, maar ook een levend onderdeel van de Frankische identiteit.