Stauder

De Stauder Brouwerij blikt terug op meer dan 150 jaar geschiedenis. De familiegeschiedenis is nauw verbonden met het bedrijf, aangezien de brouwerij al sinds het begin in familiebezit is.

Hoe het ondergistende bier uit Beieren zijn weg naar Essen vond

Het begon allemaal met één moedige man. Theodor Stauder, kuiper en brouwer, verliet Beieren in de jaren 1860 en vestigde zich in Essen. Hij bracht een brouwmethode met zich mee die de Noordrijn-Westfaalse stad nog nooit eerder had bereikt: Theodor huurde een ruimte in een microbrouwerij en brouwde ondergistend bier. Het gloednieuwe bier werd zeer goed ontvangen door de inwoners van Essen en hielp Theodor en zijn jonge brouwerij een goede reputatie te verwerven in zijn nieuwe woonplaats. Zes jaar later verhuisde Theodor zijn woning en zijn brouwerij naar Altessen. In die tijd was wat nu een stadsdeel van Essen is, nog een zelfstandige stad. Theodor en zijn zoon Jacob openden daar hun brouwerij en legden daarmee de basis voor de Stauder-brouwerij. De Bruckmannstraße – de locatie van de toenmalige en huidige brouwerij – werd ter ere van het 100-jarig bestaan van het familiebedrijf omgedoopt tot Stauderstraße. Jacob treedt in de voetsporen van zijn vader en brengt het bedrijf een grote stap voorwaarts: hij koopt de eerder gepachte grond en registreert de brouwerij. Onder zijn leiding wordt het bedrijf gemoderniseerd en uitgebreid, en runt hij samen met zijn vrouw Katharina ook een boerderij en een herberg. In de loop van de volgende eeuw ging het fortuin van de brouwerij van familielid op familielid over – en vandaag de dag vertegenwoordigen de neven Axel en Dr. Thomas Stauder de zesde generatie van de familie Stauder aan het roer.

Stauder staat voor kwaliteit, duurzaamheid, vakmanschap en smaak

Het team van Brouwerij Stauder bestaat uit 145 leden. Deze grote brouwerijfamilie brouwt niet alleen dagelijks bier, maar streeft ook een gezamenlijke missie na. Onder het motto "Eerlijk. Nuchter. Lokaal verbonden" werken de mensen achter Stauder dagelijks aan het brouwen van bier van de hoogste kwaliteit, dat de gemeenschap opbouwt en de regio ondersteunt. Authenticiteit speelt net zo'n belangrijke rol als de selectie van uitstekende grondstoffen, state-of-the-art brouwtechnologie, een lange rijpingstijd en hulpbronnenefficiënte processen. Een uitgebreid duurzaamheidsconcept omvat het herbruikbaarheidsprincipe, het agrarisch gebruik van restproducten van het brouwproces, zonne-energie en het zuinige en duurzame gebruik van water. Stauder staat voor bier van uitstekende kwaliteit, ambachtelijk gebrouwen. Bieren zoals het populaire Premium Pils combineren state-of-the-art productie met duurzame concepten en een voortreffelijke smaak.

Een echte alleskunner uit het Ruhrgebied!