whale rider

Brouwerij Camba Bavaria heeft een aantal zeer bijzondere specialiteiten in haar assortiment: De Braumeister edities staan bekend om hun karaktervolle smaak en creativiteit. De serie is inmiddels aan de veertigste druk toe en het nieuwste exemplaar is een echte hit.

Whale Rider is geschreven door Thomas Riesener en is een vederlichte Oat White Session IPA. Dankzij het lekkere alcoholpercentage van 4,5% is het bier de perfecte zomerse verfrissing; de fruitige, frisse smaak ondersteunt het effect. Camba's nieuwste paard op stal scoort met een fijne balans van nootachtige mout en hoppige fruittonen die doen denken aan passievrucht en kruisbessen. Een vrachtwagen vol tarwe en haver zorgen voor de fluweelzachte consistentie en de fijne zuurheid, terwijl de hopsoorten Simcoe en Nelson Sauvin dit tegengaan met grote fruitaroma's en elegante lichtheid.

De creatie van Thomas Riesener presenteert zich in een troebele goudtint in het glas en draagt een statige kroon van sneeuwwit schuim op de perzikkleurige body. Een fruitige geur van vers geoogste groene kruisbessen vult de neus en vormt samen met sappige passievrucht een uiterst verleidelijk mengsel. De initiële smaak volgt met grote fruittonen, die vergezeld gaan van een vleugje gekarameliseerde noten. De slanke body verrukt met fijne zuurheid, vers fruit en hoppige zuurheid. Een heldere bitterheid rondt de aromaten vakkundig af.