hopfenstopfer incredible pale ale

Heb je ratebeer.com gecontroleerd voordat je de aankoop deed en ben je sindsdien in de war? Begrijpelijk. Er zijn zoveel brouwsoorten toegewezen aan de Häffner Hopfenstopfer Incredible Pale Ale dat je vergeet dat het een IPA is – ook al is het geen conservatieve. Maar spreekt dat voor of tegen de hopstamper van Häffner?
Vergelijkingen met een Witbier zijn toegestaan als het om kleur en schuim gaat, maar alleen dan. Het glas presenteert een troebel, helder strogeel bier met een stevige witte schuimkraag. Als de neus nu wordt gebruikt voor evaluatie, blijft vooral één ding hangen. Hop. Ook ongebruikelijk voor een IPA zijn de geurnuances van kokosnoot en ananas - hoewel verre van de nuances die doen denken aan een piña colada. Iedereen die zoveel irritatie kan veroorzaken, heeft dus zeker een breed scala aan smaken tot zijn beschikking. Zoet in de mond, zuurbitter met een vleugje mango in de afdronk, grasachtige nasmaak - de Incredible Pale Ale biedt geen gedefinieerde focus van aroma's, maar is toch complex in balans. De boodschap is dan ook: probeer het zelf te definiëren.