Weissbier opnieuw geïnterpreteerd.
Met Jeffs Bavarian Ale hebben de brouwers van Maisel & Friends creatieve handen gebruikt om een echte Beierse klassieker te creëren. Wat eruit voortkwam is echt de moeite waard om te zien en te proeven: gedurfd en verrassend, het bier maakt indruk met een toename van het hopgehalte. De eigen witbiergist van de brouwerij geeft het bier een heel bijzondere kick en verheft het van klassieker tot bierspecialiteit.
De prachtige koperrode ambertoon in het glas onderstreept de heerlijk frisse cassisaroma’s die uit het stevige schuim naar de neus opstijgen. Naast de verleidelijke fruitnoot ruik je een ondertoon van oosterse specerijen, die een nieuw niveau van complexiteit toevoegen aan het Frankische witbierexperiment.
Op de tong is de Bavarian Ale adembenemend fris en fruitig en doet in geen enkel opzicht onder voor het Beierse witbier. Integendeel, de fijne zuurgraad en de pittige carbonatatie zorgen voor een smaakervaring die qua verfijning de traditionele tonen van banaan en kruidnagel overtreft. Pittige gist en zachte mout vullen het aromaspel op slimme wijze aan. Het genot van het volumineuze bier mondt uit in een bittere afdronk die kort en knisperend is en bovendien scoort met gistkruiden en fruitige zuren.
De nieuwe interpretatie van het klassieke witbier van Maisel & Friends is over de hele linie een succes.
Maisel & FriendsWater, tarwe- en gerstemout , gist, hop
