spalter nr. 1 Pilsener

Er zijn veel bierstijlen die het volledige spectrum aan hopsmaken kunnen laten zien. Pils is daar zeker een van, vooral als het afkomstig is uit de hopstad Spalt.

Als het om hop gaat, staat brouwerij Spalter Stadtbrauerei pal aan de bron en kan ze putten uit de vruchten van een van de grootste en meest gerenommeerde hopteeltgebieden van het land. Brouwmeester Stefan Herz en zijn team maken maar al te graag gebruik van deze luxe. Hun creaties bevatten twee keer zoveel hop als gebruikelijk, en ook op hun pils is niet bezuinigd: Spalter Pils nr. 1 wordt gebrouwen met pilsmout en de beste Spalt-hop. Het groene goud van de omliggende hoptuinen tovert een delicate kruidige toets in het bier, die prachtig combineert met de heldere, zuivere moutbasis en de genuanceerde bitterheid.

Het brouwsel vloeit het glas in met de kleur van zongerijpt graan en wordt bekroond met een statige kraag van compact, wit schuim. Een harmonie van geroosterd graan, kruidige salie, houtachtige tijm en aardse laurierblaadjes vult de neus en verleidt het gehemelte. Het gehemelte tintelt met tonen van vers gemaaide bergweide en robuuste mout. Deze frisse, lichtvoetige pils heeft een aangename bitterheid die het bier van de eerste tot de laatste slok doordringt.

Een Spalter pareltje dat niet voor niets Pils nr. 1 wordt genoemd!