nordik porter

De Nordik-Porter van Störtebeker is een fijne bierspecialiteit op basis van het sterke bier van de brouwerij. De brouwspecialiteit van 7,5% werd door middel van koeling omgezet in een smaakintensieve Eisbock: de onderliggende technologie omvat het invriezen van het bier, vandaar dat de Bock ‘ijs’ in zijn naam heeft. Het vriesproces vermindert het watergehalte in het bier, de aroma’s worden intenser en ook het alcoholgehalte neemt toe.

De Nordik-Porter van Störtebeker heeft een alcoholpercentage van maar liefst 9,1% en maakt indruk met een volumineuze body en sterke tonen van delicaat smeltende chocolade en vers gezette koffie. Dit laatste lijkt ook de inspiratie te zijn geweest voor de look: de krachtige porter vloeit in ondoorzichtig zwart het glas in en wordt bekroond met een indrukwekkende hoeveelheid hazelnootbruin schuim. De tonen van gebrande koffie en chocolade vormen de rode draad voor dit intense biergenot en komen zowel in de neus als in de mond tot uiting: een verleidelijke geur van espresso, cacao en donkere mout leidt van de eerste snuif naar de eerste smaak. Deze zal je laten smelten met zijn sensuele mondgevoel. Koffie en chocolade ontmoeten op de tong tonen van gedroogde pruimen, in rum gepekelde rozijnen, geroosterd roggebrood en vers geoogste wilde bessen. Een fijne geroosterde bitterheid rondt de krachtige smaaksymfonie op elegante wijze af en brengt de krachtige zoetheid op slimme wijze in evenwicht.

Ze zijn trouwens ook verkrijgbaar in een verpakking met de populaire zeilbrillen !