lay low

Bierstijl: Hazy IPA

Er zijn momenten in het leven waarop het beter is om je een tijdje laag te houden. Dit overkomt ons vaak in de winter. Na Kerstmis en de eerste echt koude weken in december en januari worden we uiteindelijk de vorst en het loodgrijze beu. We willen ons niet langer bij elke stap de deur in honderd lagen kleding wikkelen en als een onbeweeglijke ui door de vrieskou en vochtige motregen lopen. We willen niet op ijzige trottoirs van A naar B glijden en tussendoor bijna tien keer vallen, en zeker niet om zeven uur 's ochtends met klamme vingers de voorruit van de auto loskrabben. In plaats daarvan willen we ons graag even terugtrekken in onze eigen vier muren en lekker op de bank kruipen met een warmwaterkruik, een wollen deken en een kopje cacao met slagroom en marshmallows.

Een heerlijk alternatief voor warme chocolademelk is Lay Low van München Brew Mafia. Het bier heeft de perfecte naam en zal je, met vijf keer zoveel hopkracht en maar liefst 6,4% alcoholgehalte, gezelschap houden wanneer je even rust nodig hebt. De Hazy IPA brengt een romige symfonie van citrustonen, grapefruit, kruisbes, passievrucht, braambes en perzik in het glas en moedigt je aan om gewoon van het hamsterwiel af te komen.