rössle export

De Export is een klassieker van ondergisting met meer oorspronkelijke dichtheid en rijpingstijd dan een simpele Helles. De hogere gisting zorgt voor een stabiele frisheid, terwijl de rijping de ruwe randjes van het bier gladstrijkt en de body harmonieus in balans brengt. De typische kenmerken zijn heldere moutsmaken, een aanhoudend middenpalet en een kruidige, droge afdronk. De Export was – zoals de naam al doet vermoeden – een bier dat ontworpen was voor export en verkoop in het buitenland. Het blijft tot op de dag van vandaag populair en combineert perfect met allerlei gerechten dankzij het ongecompliceerde karakter en is ideaal om ontspannen momenten te versterken.

Een mooi voorbeeld van deze stijl komt van Rössle. Hun Export-bier toont een zonnige Korngold-kleur in het glas en vormt een witte, fijnkorrelige schuimkraag met een goede stabiliteit. Mouttonen domineren de neus: delicate karamel, zacht geroosterd graan en geurig hooi. In de mond presenteert zich een zacht, volmondig bier. De textuur is zacht en de koolzuur tintelt op de tong. De moutbasis zorgt voor fluweelzachte tonen van karamel en broodkorst. Zachte hopaccenten houden de zoetheid onder controle. Dankzij de lange rijping is de Rössle Export zeer harmonieus en rond.

Als je op zoek bent naar een drinkbaar, eenvoudig en heerlijk biertje voor na het werk, dan is dit bier een prima keuze!