De Stone IPA is bijna een klassieker onder de India Pale Ales. Het werd uitgebracht in 1997 en verrukt sindsdien fans van hoppig bier met zijn kenmerkende fruitige tonen en een vol hoppakket. De Stone IPA is een totaalkunstwerk bestaande uit zeven verschillende hopsoorten die samen een heel bijzondere bierervaring creëren. Niet voor niets staat de Stone IPA op de bierbeoordelingssite ratebeer.com met 99 van de 100 punten: De hopintensiteit van dit bier is ongeëvenaard en doet de naam IPA ruimschoots eer aan.
De IPA overtuigt zodra je hem schenkt door zijn heldere, gouden kleur en het grote contrast van de witte schuimkraag. Een frisse citrusgeur gecombineerd met tonen van tropisch fruit en een grasachtig vleugje dennen komt meteen in je neus. De Stone IPA belooft zomerse verfrissing en kan deze belofte zeker waarmaken: het lichte bier is intens citroenachtig zonder te zoet te zijn. De citrusnoot wordt gecompenseerd door een licht moutaroma. Zuivere bittere tonen lopen door de hele drinkervaring, het hoppige begindrankje doet wat het belooft en blijft duidelijk hoppig en subtiel bloemig in de afdronk. De parelachtige smaak maakt de Stone IPA de perfecte metgezel voor warme zomerdagen. De Stone IPA van Stone Brewing is een van de populairste IPA’s in de Verenigde Staten en is hier ook erg populair. Geen wonder, want dit bier is een echte hopbom zonder te bitter of te bloemig te zijn. Een perfecte India Pale Ale van Stone Brewing.
Stone Brewing USAWater, gerstemout , hop, gist
