Als je aan Mexico denkt, denk je meteen aan felle kleuren, heerlijk eten, fantastische stranden, uitbundige volksfeesten en de Maya’s. Er wordt aangenomen dat de Mexicaanse cultuur bestaat uit zowel West-Amerikaanse invloeden als elementen van inheemse tradities en gebruiken, maar de koloniale macht Spanje, andere Europese landen en zelfs Afrika en Azië hebben ook hun stempel gedrukt op de Mexicaanse identiteit. Met meer dan 10.000 jaar nederzettingsgeschiedenis is Mexico een van de vroegste beschavingen. Tot op de dag van vandaag vormen religie en traditie een levend onderdeel van het dagelijks leven van veel Mexicanen.
Stone Brouwerij komt uit Escondido. Dit ligt niet in Mexico, maar grenst er wel aan en profiteert in veel opzichten van dit buurland. De vreugde van het leven, het heerlijke eten en de uitbundige festiviteiten vervagen de grenzen en hebben een aanzienlijke impact op dit deel van Californië. De brouwers duiken in hun werk regelmatig in de schatkamer van Mexico en maken gebruik van de krachtige aroma's. Een Mexicaans geïnspireerd brouwsel is bijvoorbeeld Buenaveza : het verfrissende pilsje wordt gebrouwen met zeezout en limoen.
Het gaat op dit moment echter niet om dit lekkere bier, maar om het bijbehorende glas. De Pint Glass Buenaveza heeft een kleurrijke uitstraling en is leuk om naar te kijken. Groet!
Stone Brewing USA
