pale ale tangerine dream

In een wereld waar vijf of meer hopvariëteiten gebruikelijk zijn, is het maken van een bier met slechts één hopvariëteit een risico. De durf was bij Craftwerks Tangerine Dream zeker de moeite waard: de Single Hop Pale Ale doet qua smaak en verfijning niet onder voor zijn hoppige collega's. De vakkundige brouwers hebben elke smaaknuance van de bijzondere hop naar voren gehaald en verweven tot een gelaagd hopmeesterwerk.

De naam Tangerine Dream verwijst niet alleen naar de heerlijk sappige kleur van het bier, maar ook naar de gebruikte hopsoort: Mandarina Bavaria staat bekend om zijn onvergelijkbaar fruitige smaak en zijn unieke mandarijnaroma. De perfecte keuze voor het brouwen van een fruitig pale ale!

Zoals verwacht vloeit Tangerine Dream het glas in in de kleur van zonovergoten mandarijnen. De dieporanje tint glinstert goudkleurig en wordt aangevuld door een beige schuimkraag met fijne poriën. Ook qua geur voldoet het bier aan de verwachtingen: als je de fles opent, ruikt het intens naar sappige sinaasappel- en aromatische mandarijnenschillen. De initiële smaak presenteert een delicaat bitter pale ale met spritz en sprankelend kooldioxide. Diverse lagen van verschillende citrusnuances ontvouwen zich op de tong en het gehemelte en verleiden de smaakpapillen met fruitige zoetheid, heerlijk scherpe zuren en opzwepende verve.

De afdronk is fruitig en bitter tegelijk en doet verlangen naar meer.