Als brouwerij uit Neurenberg is Orca Brau zich terdege bewust van het belang van een kelderbier in haar assortiment. De Franken hechten veel belang aan deze bierstijl die typerend is voor hun thuisland en genieten niet alleen op de gelijknamige locatie, maar ook overal elders van de klassieker. Het kelderbier is een doordrinkbare allrounder waar bij elke gelegenheid van genoten kan worden , bij de meeste gerechten en bij goede en slechte Company past - het eerste maakt een mooi kelderbier nog lekkerder en de goede wijn kan je zeker troosten voor het laatste.
De Orca Brau neemt de bierstijl serieus en brouwt al jaren een heerlijk kelderbier dat met één enkele hopsoort een frisse wind krijgt. Het groene goud is afkomstig van de biologische boerderij Friedrich, die niet ver van de brouwerij ligt en hop, verschillende soorten fruit en granen verbouwt onder de strikte regels van de biologische landbouw. Elk brouwsel bevat een andere hop. Voor deze versie van hun kelderbier heeft het team van Orca Brau gekozen voor de variant Mandarina Bavaria. Deze aromatische hop staat bekend om zijn uitgesproken citrusprofiel en brengt pittige tonen van mandarijn, limoen en citroen in het bier.
Orcas Kellerbier met Mandarina Bavaria presenteert sappige mandarijnen en combineert deze met robuust graan, kruidige gist en een vakkundig geplaatste en delicaat uitgebalanceerde hopbitterheid. Een moderne interpretatie van het klassieke kelderbier en absoluut doordrinkbaar!
orca brauWater, gerstemout , hop, gist
