palm vision

Guillermo del Toro is een meester in duistere fantasiewerelden. In zijn films neemt hij bezoekers mee in duistere, nachtmerrieachtige scenario’s die doorspekt zijn met griezelige wezens, pittoreske enge landschappen en mysterieuze mythen. Een van zijn beroemdste – en ongetwijfeld meest angstaanjagende – uitvindingen is een groot, naakt, benig wezen met een bleke huid dat in plooien van zijn lichaam hangt. Zijn hoofd is kaal. Zijn gezicht heeft rode neusgaten in plaats van een neus, een tandeloze mond en geen ogen. Hij ziet door twee oogbollen in zijn handpalmen.

Iets minder angstaanjagend, maar daarom niet minder verontrustend, is het zusje van deze handen, dat terug te vinden is op het nieuwste bier van brouwerij Blech.Brut. Een groen oog staart vanuit een frame met concentrische cirkels en vierkanten in geel en zwart. Het visuele orgaan is ingebed in een hand met dieprode huid en geeft het brouwstuk de naam Palm Vision.

Palm Vision is een single-hop New England IPA gebrouwen met de Simcoe-hopvariëteit. Naast het toonaangevende groene goud bevat het bier zowel gerst- als tarwemout. Het dicht troebele, perzikkleurige bier heeft een dikke, fluweelzachte textuur en smaakt naar kruidige dennenhars en een hele mand tropisch fruit. De bitterheid is tot een harmonieus minimum teruggebracht en vormt een mooie balans met de fruitige zoetheid en frisheid.