pups fiction

Bierstijl: Dubbele NEIPA

Ook al klinkt de titel van dit bier in onze Duitse oren als een winderige interpretatie van een bekende filmklassieker, we gaan ervan uit dat de makers van Pups Fiction zich waarschijnlijk hebben gebaseerd op het Engelse woord pups, dat wordt gebruikt voor puppy’s. Dat zou ook beter passen bij het totaalconcept van de brouwerij, waarin de wilde stadsavonturen van de Keulse teckel Waldi centraal staan. Op het door rood en geel gedomineerde etiket zie je de hoofdrolspeelster van de film in wellicht de bekendste scène; haar danspartner is vervangen door een elegante versie van Waldi met staartje, milkshake en pak.

De interpretatie is aan jou, maar wij vertellen je graag wat er achter het label schuilt. Pups Fiction is een citrusfrisse Double New England IPA. De gebruikte ingrediënten zijn verantwoordelijk voor de fluweelzachte textuur en de vakkundige balans tussen ovenverse koekjes en sappig fruit: gerst, haver, tarwe en karamelmout vormen de zijdezachte basis en voegen mooie graantonen toe, terwijl de hop Galaxy T90 en Citra Triple versie zorgt voor de complexe wereld van aroma's. Het brouwsel brengt maar liefst 7,8% alcohol op tafel en is een lust voor het oog met zwaar troebel abrikozengoud en een schuimkraag met dichte poriën.

Een heerlijk bier waar we graag $ 5 of meer voor zouden betalen!