Veel brouwers zijn het soort mensen dat dag in dag uit naar perfectie streeft en pas kan stoppen als minimaal 120% is behaald. Het team van Samuel Adams valt absoluut in deze categorie en daarom hebben ze een van hun populairste klassiekers in een nieuw jasje gestoken. De Boston Lager wordt al 40 jaar gebrouwen en heeft een echte cultstatus bereikt. Toen het voor het eerst werd geserveerd in 1984, maakte het deel uit van de vroege ambachtelijke bierbeweging en wordt het nog steeds beschouwd als een pionier voor de ongeëvenaarde verscheidenheid aan bier die we vandaag de dag hebben. Het succes van dit buitengewone bier is nooit opgehouden en toch staan de brouwers van Samuel Adams te popelen om hun meesterwerk nog een beetje beter te maken.
Om de fans niet te beledigen bleef het recept onaangeroerd, maar het team heeft de selectie van de grondstoffen en de brouwtechniek onder de loep genomen en elke inconsistentie, hoe klein ook, geëlimineerd. De nieuwste versie van hun Boston Lager is nu nog soepeler en helderder dan het origineel. De magische formule bevat een eigen moutvariëteit, karamelmout, de Hallertau Mittel Früh- en Tettnanger-hop en de Samuel Adame-lagergist en resulteert in een fijn bier dat smaakt naar delicaat smeltende toffee, dennenhars, citrusvruchten en edele hop. .
Samuel AdamsWater, gerstemout , hop, gist
