Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
In de stad Coronado in Zuid-Californië is er een brouwerij vernoemd naar zijn geboorteplaats. Coronado Brewing Company is gevestigd aan Orange Avenue, een straat die ooit omzoomd was met sinaasappelbomen. Toen daar nog de citrusplanten groeiden, vulden ze in het voorjaar de lucht met hun zoete geur en gaven de bewoners tussen november en maart hun sappige vruchten. Behalve de straatnaam is er niets meer over van het fruitgeluk van lang vervlogen tijden.
De brouwers van Coronado wilden deze situatie niet accepteren en creëerden daarom een heerlijk monument voor de sinaasappelen: hun Orange Ave. Wit draagt niet alleen de naam van de straat, maar vertelt ook over het botanische verleden. Belgisch Wit is hiervoor de perfecte bierstijl: traditioneel bevat het sinaasappelschil, wat in combinatie met koriander en zout een exotisch mengsel oplevert. Gemaakt met de vers geraspte schil van sinaasappels uit Zuid-Californië, koriander en fijne oranjebloesemhoning, geeft Coronado's interpretatie prachtig de charme van Orange Avenue weer.
De Americanized Wit presenteert zich in een heldere goudtint met een oranje tint en wordt bekroond met een delicate schuimsluier. De dominante noot in geur en smaak is honing, die wordt verkregen uit de nectar van talloze oranjebloesems. Kruidige tonen, sinaasappelaroma en een mild zuur ronden de aromaten af.
Coronado Brewing CompanyWater, gerstemout , tarwemout , hop, gist, sinaasappelschil
