Volgens talloze zeevarende legendes en sprookjes is de zeemeermin een vrouwelijk wezen dat de oceanen van de wereld bewoont op zoek naar menselijke partners. Als we de verhalen mogen geloven, zijn de dames met de vissenstaart afhankelijk van de goede wil van een man om weer te worden getransformeerd in hun ooit menselijke vorm of om te worden bevrijd van hun zielloze bestaan in de diepten van de zee. In de kunst en in de vorm van boegbeelden op scheepsboegen symboliseert de zeemeermin de vrouwelijke erotiek. In het logo van de Californische brouwerij Coronado staat de zeemeermin echter voor het lekkerste bier.
De brouwerij, die een golvende zeeschoonheid heeft met een goed gevuld bierglas in het logo, bevindt zich op het gelijknamige eiland in de baai bij San Diego. Toen de ambachtelijke bierbeweging nog in de kinderschoenen stond, openden de broers Rick en Ron Chapman in 1996 een brouwerijpub in hun geboorteplaats. Daarmee vervulden ze een lang gekoesterde droom en anticipeerden ze zelfs op de craft beer-trend die kort daarna tot bloei kwam. Destijds waren er in San Diego slechts vijf brouwerijen die zich met ambachtelijk bier waagden. In het begin produceerde de brewpub uitsluitend voor eigen gebruik en waren alle brouwartikelen alleen rechtstreeks van de tap verkrijgbaar. Dat veranderde in 1998, toen het eerste vat werd afgeleverd bij Hotel Del Coronado. Het zou nog zes jaar duren voordat het eerste brouwsel werd gebotteld. De eigen bottelarij van het bedrijf zorgde voor een dramatische toename van de bekendheid van de Coronado Brewing Company en resulteerde in een broodnodige uitbreiding. Toen in 2012 de ruimte op het eiland uit zijn voegen barstte, huurde het team locaties op het vasteland en opende daar een nieuwe brouwerij. De brouwerij bereikte haar laatste mijlpaal op weg naar werelderkenning in 2014 toen ze tijdens de World Beer Cup de kampioenstitel won in de categorie ‘Mid Sized Brewery & Brewmaster’. Haar winning streak heeft zich sindsdien voortgezet en heeft haar team in andere competities soortgelijke prestigieuze prijzen opgeleverd.
De basis voor internationaal succes zijn uiteraard de bieren. Onder het toeziend oog van de zeemeermin produceren de brouwers een reeks geweldige bieren die perfect passen bij de sfeer van het eiland. Het doel van de brouwactiviteit is het creëren van creaties die met hun ontspannen en ongedwongen stijl goed passen bij de ontspannen sfeer van Californië en de verse keuken van hun thuisland. Brouwsels zoals de Seacoast Pilsner brengen een authentiek kustgevoel over en toveren zon, azuurblauwe luchten, zachte golven en de zoute zeebries in je glas. Het assortiment van Coronado is jouw schatkist als je weer klaar bent voor het eiland!
Coronado Brewing Company
1205 Knoxville St
San Diego, CA 92110, USA
Vereinigte Staaten von Amerika 
