Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Geuze is een traditionele bierstijl uit België die veel fans kent. Het fijne bier kenmerkt zich door zijn heerlijk frisse zuurgraad en het droge karakter. Om een geuze te maken, worden lambiekbieren van verschillende leeftijden met elkaar gemengd en verschillende gistingsstadia doorlopen.
Brouwerij Lindemans beheerst deze beproefde techniek uitstekend en gaat met haar specialiteit Oude Geuze Cuvée René tot het uiterste. In een complex proces wordt een derde van de drie jaar oude lambiek in houten vaten gecombineerd met tweederde van een jaar oude lambiek en opgeslagen voor rijping. De suiker en restgist van de jonge lambiek blijven na het rijpingsproces tot de botteling staan en zorgen voor een tweede gisting op fles. Het eindresultaat is een bier met heerlijk sprankelend koolzuur, een indrukwekkende schuimkraag en een ronde, volwassen en harmonieuze smaak.
Het heerlijke bier presenteert zich in een sprankelend goud in het glas en ademt een delicate geur uit van groene appels, fruitige zuren, kruidige gist en lichte mout. De eerste slok onthult een lichtvoetig bier met onvergelijkbaar complexe aroma’s en grote diepgang. Fruitige en zure tonen van groene appels strelen het gehemelte, terwijl hints van peer, witte druiven en pittig citrusfruit de smaakervaring completeren. Het champagne-achtige karakter maakt het bier tot een nobel genot.
LindemansWater, gerstemout , hop, gist
