wingman tropical storm - double ipa

Tropische stormen kunnen beangstigend en gewelddadig zijn. Palmbomen buigen bijna tot de grond, orkaanwinden razen over de borrelende zee, kokosnoten vallen van grote hoogte op de aarde en de lucht is zo benauwd dat je ze zou kunnen afsnijden. Maar tropische stormen kunnen ook heerlijk zijn, tenminste als ze in een blikje voorkomen.

De ambachtelijke bierexperts van BrewDog hebben de stormen doorstaan en gebruiken hun uitgebreide ervaring met pittige hop en krachtige mouten om ons een uitstekende Double IPA te presenteren. De creatie maakt deel uit van de Wingman-serie en is het culinaire equivalent van een tropische storm.

BrewDog’s Wingman Tropical Storm slaat met windkracht 7,2 tegen het glas en is zo bewolkt als een stormachtige aprildag. Het dichttroebele bier in Altgold heeft een romige kroon van schuim met fijne poriën en ruikt fantastisch naar tropisch fruitige hop, havermoutkoekjes en passievrucht, dankzij de toevoeging van natuurlijke passievrucht- en mango-aroma’s. Drie graansoorten zorgen voor de romige body en stabiele structuur. Vijf hoppen contrasteren met de zachte mout en zorgen voor een vol schouwspel op de tong: de vloedgolf van sappige passievrucht- en mangotonen worden vergezeld door grassige hints, een milde bitterheid en een hele mand tropisch fruit. De alcohol is zo vakkundig in de smaak geïntegreerd dat je het pas merkt als hij je als een tornado de lucht in tilt.