sam’s brown ale niet alcoholisch

Met hun alcoholvrije bruine bier komen de brouwers van Samuel Smith niet alleen tegemoet aan de behoeften van mensen die zich vrijwillig of onvrijwillig onthouden van alcohol, maar ook aan de beperkingen van degenen die geen dierlijke producten consumeren. Sam's Brown Ale voldoet aan de eisen van de British Vegan Society en is geschikt voor veganisten en vegetariërs. Maar iedereen vindt het ook leuk, dat weten we zeker.

Met minder dan 0,5% alcohol behoort het bier tot de lichtgewichten, maar het sterke, moutige karakter compenseert vakkundig het gebrek aan revoluties. Het genieten begint zodra je het in het glas schenkt: het bruine bier vloeit in een glinsterende koperrode mahonietint het glas in en wordt bekroond met een prachtige kroon van fijn, hazelnootbruin schuim met dichte poriën. Uit de heerlijke room stijgt een gedicht van bruine suiker en zacht gebrande mout naar de neus. De afdronk volgt deze fantastische eerste indruk en omhult het gehemelte met een rijke moutrijkdom die smaakt naar vers in de oven gebakken roggebrood, gekonfijte pruimen, toffee en subtiel smeltende chocolade. Een elegante bitterheid maakt het totaalbeeld compleet.

Met hun alcoholvrije bruin bier raden de brouwers gerechten aan met een kick: de zachte zoetheid harmonieert prachtig met alle gerechten die op smaak zijn gebracht met chili of vurige peper.