extra strong scottish lager

Soms beloven de namen van bieren meer dan het brouwsel daadwerkelijk kan waarmaken. Vooral in de ambachtelijke bierscene zijn grote titels aan de orde van de dag - en niet elk brouwsel voldoet aan de gewekte verwachtingen. Helemaal anders is het met de Extra Strong Scottish Lager van Tennent Caledonian Breweries.

De moutige creatie is stilistisch gebaseerd op de klassieke Schotse pils en smaakt precies zoals het hoort. Het “Extra Strong” in de titel vertegenwoordigt treffend het frisse alcoholpercentage van 9,0% en creëert een verwachting die absoluut gerechtvaardigd is. De fijne wijn wordt geproduceerd in de Wellpark Brewery, de historische locatie van de Tennet Caledonian Breweries, en vloeit in het glas in een kristalhelder, glanzend oud goud met een koperrode glans. Een romige kroon van wit schuim zit er bovenop en verleidt je om het te proberen met een boeket van sterke mout en fruitige hop. De initiële smaak is fris, droog en verrassend lichtvoetig. Fluweelzacht graan wordt gecombineerd met romige karamel, gouden boshoning en kruidige gist om een statige body te creëren die begeleid wordt door zoete bessentonen, bloemige hints en een vleugje exotisch fruit. Een fruitige afdronk met moutige elementen rondt het biergenot af en doet verlangen naar een tweede.

Let op: doordat alcohol zo slim in de smaak is geïntegreerd, merk je het pas als de wereld om je heen zijn scherpe kantjes verliest.