Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Nadat je aan het einde van je tienerjaren zwaar hebt gedronken om plezier te hebben, ontdek je in de loop van je leven dat je plezier kunt hebben zonder alcohol en dat bier zoveel meer is dan alleen je volgende high.
Bier biedt een onverwachte rijkdom aan verschillende aroma’s, smaaknuances en subtiliteiten die je alleen proeft als je nog bij je zintuigen bent. Alcoholvrije bieren zijn heerlijk om aandachtig van te genieten, maar de laatste tien jaar is dat nauwelijks de moeite waard geweest gezien het schamele aanbod aan milde alcoholvrije bieren. De ambachtelijke bierbeweging heeft een einde gemaakt aan deze tragedie en de markt overspoeld met smaakvolle, handgemaakte bierspecialiteiten zonder alcohol . Verantwoordelijk voor deze vooruitgang zijn onder meer gisten die fermenteren zonder alcohol te produceren. Dit betekent dat de alcohol achteraf niet uit het bier hoeft te worden verwijderd, maar helemaal niet ontstaat.
Fun House van de Nederlandse brouwerij vandeStreek is bijvoorbeeld een genot voor alle zintuigen. Naast hun ambachtelijke bieren hebben de broers uit Utrecht een indrukwekkend assortiment van de mooiste alcoholvrije bieren en Fun House is zeker één van hun favorieten. De aromatische New England IPA scoort met sappige fruittonen van passievrucht, ananas en mango, schittert met de aroma's van vers gemaaid gras en kruidige dennenhars en levert een frisse bitterheid - en dat alles zonder alcohol!
VandeStreekWater, gerstemout , hop en gist
