Het hoge noorden is trendy: de Scandinavische mode en de daar zo typische interieurstijl hebben het midden van Europa bereikt en verspreiden zich als een lopend vuurtje. Duidelijke lijnen, minimalisme, eenvoudige kleuren en natuurlijk hout maken nu deel uit van de Scandinavische gezelligheid en domineren de sociale media. Noorwegen, Zweden en Finland zijn populaire reisbestemmingen en trekken jaarlijks talloze toeristen om te kamperen, wandelen, fietsen, vissen en kanoën. En ook de noordelijke keuken is booming. Omdat de mensheid steeds bewuster wordt van de gezondheid, worden voedingsmiddelen zoals vis, wortelgroenten en wilde kruiden herontdekt en zijn ze nu zowel in sterrenrestaurants als in lokale keukens te vinden.
Een bier uit het noorden past perfect bij lichte, frisse en elegante gerechten: de Deense brouwerij Carlsberg kijkt terug op meer dan 150 jaar brouwgeschiedenis en heeft in die tijd een goed gevoel voor de Scandinavische smaak ontwikkeld.
Een populair brouwsel van hun huis is de Nordic Ale. Deze verfrissende bierspecialiteit is een alcoholvrije pale ale met een zacht alcoholpercentage van 0,5% en een heldere smaak. Het brouwstuk brengt een delicaat uitgebalanceerde balans van lichte mout, aardse kruidige tonen, bloemige hop, pittige citrustonen en lichtvoetige bitterheid in het glas. Een gerecht van gestoomde zalm met partjes citroen en verse dille, groene asperges, kappertjes en een toefje mierikswortel past perfect bij bier.
CarlsbergWater, gerstemout , suiker, natuurlijke hoparoma's, hop, gist
